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中国茶网武夷山站讯:所谓近水楼台先得月,此次武夷山之行就邂逅了多款武夷山好,特别是一款老枞奇种制造的红茶给我留下了深入的形象……

那是行将完毕武夷山之行的邂逅,一个很小的茶店,安置得很精美,看得出店家乃有心之人,所以有了好奇心。情不自禁地走了进去。本来这是一家夫妻店。夫妻俩正悠闲自得地品着茶,店里没什么人。夫妻俩看到我进门,笑着请我上座,动作随性天然得像款待老朋友相同。就这么遇到这款红茶,在喝过老枞水仙、老枞肉桂之类后,第一次品味老枞红茶。

此款红茶乃老枞奇种按正山小种的工艺做成的,干茶散发着共同的老枞香味,黑褐色的条索紧结肥实均匀。但工艺上少一道香松木熏焙,店家介绍说是为了维护这老枞奇种特有的香味,避免正山小种共同的松香味掩盖了老枞香。

茶香在水刚刚冲入杯中的瞬间复苏,老枞奇种特有的高香特色使第一道水香气体现显着。把身体往前凑了凑,浓郁的香气瞬间进入身体,充溢每个细胞,身体开端发汗,人登时有了精力的激动。汤色橙红,透着厚重的茶气,香气高,特别熟果香较显。此款老枞红茶出水稳健有力,老枞的特征显着,味道浑厚。啜之进口,茶水带着茶气在口腔荡开,口腔有了被侵略的感觉,水入喉顺滑,顷刻回甘。

第二、第三道老枞香稍退而果香显,味道浑厚,水越发甜美。此款老枞红茶内在丰厚。香气、味道都有此消彼长的改变。由于跟着浸泡时刻的加长,一些内质逐渐得以显示,所以一道接一道的等候变得很奥秘,下一道会呈现怎样不相同的内容?水的味道在第五道尚醇正,甜美仍旧,汤色不变,茶香幽雅。至第九道汤色转淡,回甘较显、香气平缓,人也逐渐有了身心平缓的放松。

茶店配偶均是好茶之人,在我品茶的时分跟我聊了许多茶的故事,本来他们两夫妻也是因茶结缘的,而这款红茶正是他们爱情的见证。

“没什么客人的时分,咱们就喜爱开一泡好茶,夫妻俩闲聚谈天。”女店家笑着说。而夫妻俩的待客之道也与茶有关,他们解释道: “武夷山是个很有茶缘的当地,总觉得为茶而来的朋友都像老朋友相同亲热,很简单交融在一起。”

时刻在不知不觉中飞逝,当我带着一份夸姣而不舍的心境动身预备脱离时,男店家开口道:“你往哪去?我也要出去了,载你一程吧。”门外的落日正好,色彩有点挨近老枞红茶的汤色……

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