体育万博app下载_万博manbetx客户端苹果版_万博manbetx最新客户端 - 密云龙专访:叶启桐大师的武夷岩茶梦

体育万博app下载_万博manbetx客户端苹果版_万博manbetx最新客户端 - 密云龙专访:叶启桐大师的武夷岩茶梦

  武夷山只需说到,人们天然就会想到叶老。在茶业界提起叶老,人们天然会想到武夷岩茶。叶老是武夷岩茶制造技艺的国家级非物质文明传承人,一生汗水都倾泻于武夷茶作业。几十年茶叶往事起崎岖伏,叶老便是一部武夷岩茶的活字典。有幸在六月的武夷山,密云龙一行,倾听叶老叙述了他的岩茶梦。

  (右二为叶老)

  六合武夷情父子岩茶梦

  坐落在武夷大道旁的,武夷山凤凰茶业有限公司,是本来的武夷山茶业总厂。这间茶厂半个世纪的风云年月,汇聚着叶老父子两代人对岩茶的真情深意。说起岩茶,叶老反复着重的三个字是,武夷山。

  武夷岩茶,离不开武夷山,是武夷山的山水,武夷山的天然风光,才造就了六合钟秀的武夷岩茶。说到自己的武夷岩茶缘,叶老声响缓了下来,“我父亲在这间茶厂,做了23年。”叶老介绍,茶界权威张天福先生,近代茶圣吴觉农先生,都曾在武夷山茶业总厂任职厂长,父亲则从茶工、车间主任,一步步做到副厂长。

  后来叶老也做了多年厂长,他说两父子在这里几十年,尽管茶厂有上万亩的茶园,尽管在公司运营的视点,为一两千人考虑作业日子的问题,却从没有为自己谋过私益,未拿过茶厂一砖一瓦。在茶业界,叶老的名望十分大,在叶老作业过的这个老厂,父子二人更是让人称誉。

  “学茶,是要有毅力的。”回忆自己在60年代初期,就和父亲一同在这间茶厂的年月,从底层做起阅历了太多的辛苦,度过了太多难忘的韶光。叶老直言,做茶叶是件十分辛苦的作业,白日晚上都要把心思、精力放在茶叶上才干学到真东西。不阅历这些艰苦,也没有方法磨炼个人的毅力,今后做好更重要的作业。

  制茶,呵护生命的进程

  关于岩茶,制茶是重中之重。叶老说制茶,便是不能让茶叶的生命消失。叶老谈起对制茶的领会,说到了一次在2012年北京的全国非遗效果大展,叶老作为被选定的武夷岩茶传承人,向国家领导人介绍武夷岩茶的制造工艺,说中心技艺便是一直不能让茶叶的生命消失。好的茶叶,有好的色彩好的滋味好的方向,是有生命的,要呵护好茶叶的生命。制茶,便是“呵护生命的进程”,这受到了领导人的高度认可。

  从栽培、采摘到制茶,都不能让茶叶生命消失。好像初生的小孩子,要怎样培育小孩子,就怎样把茶叶培育好,制造好,坚持茶叶自身独有的生命气味。

  怎么能让一些即便作业在城市的人,经过品饮高质量的岩茶,领会到大天然的滋味。香、清、甘、活,是梁章钜先生记载的武夷岩茶的特征。叶老逐个阐明,香、清、甘、活,叙述了武夷岩茶外观、香气、口感等多方面的特质,谈到活便是说武夷岩茶共同的生命气味。

  叶老说到自己对武夷岩茶的领会,也是跟着时刻渐渐加深的。叶老着重,作为一个茶人,可贵的是茶人本性的情怀。不管外界怎么变迁,不改酷爱茶的初衷,仔仔细细、踏踏实实、本本分分制茶,做出一杯精美的好茶,正是茶人的本性。武夷茶人更有着共同的缘由,由于武夷山共同的山水,哺育武夷岩茶独有的岩骨花香。这武夷岩茶的芳香岩韵给人共同的精力享用,能让人品尝到、感受到、领会到大天然的滋味。也正是能给人带来的这份精力享用,才让武夷茶人不辞辛劳,愿将一生汗水投入岩茶作业。

  俗话说,武夷岩茶一千年,贡茶规范密云龙。武夷山凤凰茶业传承宋朝贡茶”密云龙”的精深工艺,连续着古典武夷岩茶的优秀质量,严选武夷山优质茶叶,选用古法炭焙,由国家非物质文明遗产技艺传承人叶启桐协多位武夷岩茶大师经数十道工艺精心制造,方成这可贵的无上茶品。

  谈传承,说专业。武夷岩茶魅力无限,可是也由于杂乱工艺和小山场颇多而误传误解。非遗传承不仅是好茶的生产者,更重要的是地域常识、制茶工艺和品饮文明的解读。法国人让国际记住葡萄酒,中国人让国际记住中国茶。

相关链接:http://ellen803.cn

Scroll to top

体育万博app下载_万博manbetx客户端苹果版_万博manbetx最新客户端

  • <tr id='beafd8'><strong id='beafd8'></strong><small id='beafd8'></small><button id='beafd8'></button><li id='beafd8'><noscript id='beafd8'><big id='beafd8'></big><dt id='beafd8'></dt></noscript></li></tr><ol id='beafd8'><option id='beafd8'><table id='beafd8'><blockquote id='beafd8'><tbody id='beafd8'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='beafd8'></u><kbd id='beafd8'><kbd id='beafd8'></kbd></kbd>

    <code id='beafd8'><strong id='beafd8'></strong></code>

    <fieldset id='beafd8'></fieldset>
          <span id='beafd8'></span>

              <ins id='beafd8'></ins>
              <acronym id='beafd8'><em id='beafd8'></em><td id='beafd8'><div id='beafd8'></div></td></acronym><address id='beafd8'><big id='beafd8'><big id='beafd8'></big><legend id='beafd8'></legend></big></address>

              <i id='beafd8'><div id='beafd8'><ins id='beafd8'></ins></div></i>
              <i id='beafd8'></i>
            1. <dl id='beafd8'></dl>
              1. <blockquote id='beafd8'><q id='beafd8'><noscript id='beafd8'></noscript><dt id='beafd8'></dt></q></blockquote><noframes id='beafd8'><i id='beafd8'></i>